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西凤股份数字化转型:白酒行业的创新标杆
近日,西凤股份公司凭借其在“白酒产业供应链智能化调度排产”领域的创新实践,成功入选工信部2024年“数字三品”应用场景典型案例。这一荣誉不仅彰显了西凤股份在数字化转型方面的优秀成果,更为白酒行业的数字化升级树立了新标杆。工信部“数字三品”旨在推动消费品工业高质量发展,因此,西凤股份的成功入选,将为整个行业注入强大的创新动力和示范效应。
在白酒行业,传统生产模式面临诸多挑战,特别是在包装材料供应与生产进度的协同不足,严重制约了行业的发展。西凤股份通过对企业资源计划(ERP)系统的升级和改造,引入了物料需求计划(MRP)智能系统,推动了更为精准的供需匹配和柔性生产,从而实现了品质全过程可控的突破。该创新不仅提升了生产效率,也确保了产品的合格率不断攀升。
西凤股份在各个生产环节进行了多方位的技术创新,进一步提升了生产效率与产品质量。例如,在制曲车间,公司引入了全套机械化生产线和在线监测系统,实现了制曲过程的自动化生产与智能化检测。这一变革显著提高了大曲的质量稳定性和生产效率。而在制酒环节,凭借智能起入窖机器人和DCS控制系统的运用,西凤成功实现了多工序的自动化、智能化管理,进一步提高了生产效率并有效改善了基酒质量。
此外,西凤股份在成品包装车间的全流程智能升级,不仅提升了包装质量,还实现了每小时15000瓶的生产能力,极大提高了整体生产效率。在检测环节,公司结合在线监测技术和自主研发的“数字化酿酒过程控制与优化专家系统”,成功解决了在发酵过程中难以进行快速在线检测和优化的问题,为酿酒工艺的精准把控提供了有力保障。
西凤股份的数字化转型还体现在五大系统的高度融合上,包括现场控制系统(DCS、PLC)、生产管理系统(MES)、企业资源计划系统(ERP)、物流仓库条码管理系统(WMS)和产品生命周期管理系统(PLM)。这种系统集成不仅为公司带来了超预期的降本增效效果,更为白酒行业提供了可复制的智能化解决方案,推动了产业链的协同升级。
此次入选工信部“数字三品”应用场景典型案例,意味着西凤股份在信息化建设取得重要成果,也为未来提升其品种引领力、品质竞争力和品牌影响力注入了强大的推力。面向未来,西凤股份还将继续深化物联网、大数据和人工智能技术的应用,打造“智慧酿造+智慧供应链”双引擎,推动白酒制造业向智能化、高效化和可持续化方向稳步发展。
西凤股份的成功实践不仅为白酒行业带来了新的发展模式,也为其他传统行业的数字化转型提供了借鉴。数字化不仅是生产效率的提升,更是在全球化竞争中占领市场、维护企业可持续发展的关键。随着我国数字经济的不断发展,西凤股份的案例将成为更多行业转型的榜样,促进整个社会的创新和进步。
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